Những món ngon ngày Tết Nguyên Đán dễ làm, không ngấy, không béo
Tết Nguyên Đán là một dịp lễ quan trọng của người Việt Nam, là dịp để gia đình sum họp, quây quần bên nhau. Mâm cỗ ngày Tết cũng là một phần không thể thiếu, thể hiện lòng thành kính với tổ tiên, ông bà và mong muốn một năm mới an khang, thịnh vượng.
Tuy nhiên, nhiều món ăn ngày Tết thường có nhiều dầu mỡ, khiến nhiều người e ngại vì lo sợ bị ngấy, béo. Dưới đây là một số món ngon ngày Tết Nguyên Đán dễ làm, không ngấy, không béo mà bạn có thể tham khảo:
- Xôi gấc
Xôi gấc là món ăn truyền thống của người Việt Nam, thường được ăn vào dịp Tết Nguyên Đán. Xôi gấc có màu đỏ tươi, hương vị thơm ngon, là món ăn mang ý nghĩa cầu mong sự may mắn, hạnh phúc cho gia đình trong năm mới.
Để làm xôi gấc không ngấy, không béo, bạn có thể thay thế một phần dầu ăn bằng nước cốt dừa. Ngoài ra, bạn cũng nên sử dụng gạo nếp ngon, hạt đều, và gấc chín đều, thơm ngon.
- Canh khổ qua nhồi thịt
Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn truyền thống của người Việt Nam, thường được ăn vào dịp Tết Nguyên Đán. Canh khổ qua nhồi thịt có vị đắng nhẹ, kết hợp với vị ngọt của thịt, là món ăn mang ý nghĩa cầu mong sự khổ tận cam lai, mọi khó khăn sẽ qua đi trong năm mới.
Để làm canh khổ qua nhồi thịt không ngấy, không béo, bạn có thể thay thế một phần thịt băm bằng tôm băm, hoặc hải sản. Ngoài ra, bạn cũng nên sử dụng khổ qua non, thịt nạc, và gia vị vừa đủ.
- Gỏi ngó sen tôm thịt
Gỏi ngó sen tôm thịt là món ăn nhẹ nhàng, thanh mát, rất thích hợp để ăn trong những ngày Tết. Gỏi ngó sen tôm thịt có vị chua ngọt, giòn giòn, thơm ngon, là món ăn giải ngấy hiệu quả.
Để làm gỏi ngó sen tôm thịt không ngấy, không béo, bạn có thể thay thế một phần tôm khô bằng tôm tươi. Ngoài ra, bạn cũng nên sử dụng ngó sen tươi, tôm tươi, và gia vị vừa đủ.
- Salad rau củ thập cẩm
Salad rau củ thập cẩm là món ăn thanh mát, dễ ăn, rất thích hợp để ăn trong những ngày Tết. Salad rau củ thập cẩm có vị chua ngọt, giòn giòn, thơm ngon, giúp giải ngấy hiệu quả.
Để làm salad rau củ thập cẩm không ngấy, không béo, bạn nên sử dụng các loại rau củ tươi ngon, và nước sốt không chứa dầu mỡ.
- Trái cây tươi
Trái cây tươi là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Trái cây tươi có vị ngọt thanh, giúp giải ngấy hiệu quả.
Để lựa chọn trái cây tươi ngon cho mâm cỗ ngày Tết, bạn nên lựa chọn những loại trái cây có màu sắc tươi sáng, không bị dập nát, và có mùi thơm tự nhiên.
Trên đây là một số món ngon ngày Tết Nguyên Đán dễ làm, không ngấy, không béo mà bạn có thể tham khảo. Hãy lựa chọn những món ăn phù hợp với khẩu vị của gia đình để có một bữa ăn Tết ngon miệng và bổ dưỡng.
0 Comments